Die Bilder des Münchner Malers, vom realen Handwerk bis zum surrealen Ausdruck, sind geprägt von seinem Vorbild Salvador Dalí, den er in Cadaqués kennenlernte und porträtierte. Neben zahlreichen eigenen Werken, in denen seine Leidenschaft für die Malerei zum Ausdruck kommt, war Franz Enghofer ein hervorragender Kopist vieler berühmter Werke in Münchner Pinakotheken.
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